木薯粉的作用与功效
木薯粉是一种淀粉，具有以下功效：木薯粉可以消肿止痛，治疗跌打损伤、外伤、各种皮癣，都可以用木薯粉进行治疗，可以取得良好的治疗效果。
木薯粉是一种保健功能特别出色的食品，含有多种的氨基酸和微量元素，人体可以很快的吸收，可以保肝，健脾，和胃，滋养肌肤，提高人体的免疫力和抵抗力，经常食用，还可以减少肿瘤的发生。
木薯粉的三种吃法
1、水晶紫薯
准备好木薯粉、开水、紫薯、蜂蜜以及白糖等等，先把木薯粉倒入到盆里面加上一些白糖搅拌均匀，然后倒入开水进去搅拌成絮状物，将其揉成比较光滑的面团用保鲜膜盖好醒十分钟，在这段时间来把紫薯碾压成紫薯泥加上蜂蜜搅拌均匀，接着将面团取出来再稍微揉一揉，放在案板上擀皮成一厘米的厚度，如果越薄透明度则会越好，然后将其放在蒸锅上面用大火烧开后用小火蒸十分钟到十五分钟。
2、芝麻麻薯包
准备好木薯粉、黑芝麻、糯米粉、鸡蛋、小麦粉、牛奶以及奶粉等等成分，先把牛奶和鸡蛋液倒在一起搅拌均匀，然后加入其他的材料进去搅拌均匀，接着用勺子把面糊舀出来倒在铺好油纸的烤盘上，烤箱预热十分钟以后放入烤盘烤十分钟就行。
3、木薯粉芋圆
准备好紫薯、木薯粉、白糖以及水等等，先把紫薯清理干净以后上蒸锅里面蒸熟加入白糖进去搅拌均匀以后加入木薯粉，紫薯本身水分很少，所以可以加一点水再里面，将其揉成不粘手的面团，接着揉成细条切开揉成团后坑等，需要吃的时候拿出来，煮熟之后放在凉水里面过一下，这样就能保证口感。
木薯粉热量是多少
木薯粉的热量比较高，其中含有淀粉，每100克木薯粉汁中含有360大卡的热量。摄入过量这些淀粉可能会在体内转化成脂肪，容易形成肥胖现象，所以建议少量的吃一些木薯粉。少量食用可以有效的活血化瘀、健脾开胃，不但可以改善因淤血而导致的疼痛，还可以保护胃黏膜，能够促进新陈代谢的正常进行。
